weideをはじめたワケ

【なんで米粉のお菓子を作っているのか？】

私は小麦も乳製品も摂取していますので、確かに不思議ですよね。

いろいろな方に聞かれることもありますが、

毎回ちょこっとしかお答えできていないので、

いまさらながら、今に至った理由を手短に書きたいと思います！

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毎日のように小麦で作ったおいしいお菓子やパンを食べていました。

そのせいか、なんか調子がいまいち。

(小麦が原因かは不明。思い込みの可能性もあり)

そんなときに、知り合いが米粉のパンを習っていることを知り、

「米粉いいかも！」と思い、私も米粉パンを習いに行ったりして、

少しずつ、自分のために米粉のパンやお菓子を作るようになりました。

その頃の私は、

週5日、同じ場所へ行って、同じ仕事をする毎日に

少しずつ息苦しさを感じていました。

「これがずーっと続くのはつらいなぁ」と。

「自分で何かできないかな」

「わたしが出来ることってなんだろう」

そう考えたとき、

唯一できそうだったのが

米粉のお菓子を作ることでした。

健康で元気なときは

好きなものを好きなだけ食べて、

「おいしいわー♪」って笑えるのがいちばん。

私は小麦のお菓子も乳製品も大好きです。

でも、

疲れている日や

なんだか体調がいまいちな日は、

おいしいものを食べたい気持ちはあるのに

胃腸が重たくなってしまうことがありました。

現代はおいしいものがたくさん溢れているけれど、

“少しでも負担の少ないものを選びたい”と思ったとき、

意外と選択肢が少なくて。

なので、

”誰かのため”ではなく、”自分のため”に

からだに負担が少なそうな素材で

米粉のお菓子を作ることにしました。

そしたら

そのお菓子たちを「おいしい」と言ってくださる方がいて、

もしかしたら以前の私みたいに、

食べたい気持ちと体調の間で困っている人が

いるのかもしれない。

そんなふうに思うようになりました。

現在、

「絶対に自然なものじゃなきゃだめ！」

そんなふうには思っていなくて、

できる範囲で、

手に入る範囲で、

でも、あやしい材料は使わない。

そんなスタンスで作っています。

“疲れたな”と思う日や

“なんだかいまいち”と感じる日に

こころとからだにやさしい「おいしい」を

いつかの私と、あなたへ届けられたらうれしいです。

※あと…いちばん重要なことは

米粉で作ったお菓子が私には合っていたということ！

ひとは千差万別。

合う合わない・好き嫌い、は絶対ありますから。