米粉と豆腐のガトーショコラ
乳・卵不使用のガトーショコラを焼きました！
中にはナッツを入れて食感をプラスして。
甜菜糖の甘さはちゃんとあるので、物足りなさはないです。
しかーし
チョコも卵も使っていないし、
マフィン型で焼いたので
もはや
ガトーショコラでもブラウニーでもない気がしますが…。
食べる前にレンチンすると柔らかさが復活して
おいしさがUPするので、レンチン必須です！！
weide【ヴァイデ】
小麦・乳製品・精製糖不使用で 米粉の焼菓子を作っている weide【ヴァイデ】と申します。 weide = 柳 柳のようにしなやかでありたいという 想いをこめてつけました。 わたしの ”おいしい”が、 あなたのこころとからだに 届きますように…。
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